Chi Siamo

Nell’estate del 2019, nel prestigioso quadrilatero romano di Torino, nasce il ristorante e cocktail bar Wi.De.
Enrico e Alessandro, soprannominati rispettivamente Wind e Dema (da cui nasce il nome Wi.De) sono due giovani amici uniti dalla passione per la ristorazione. I due danno il la ad un locale elegante ma allo stesso tempo informale, che sfoggia il meglio di sé durante il periodo estivo,
grazie ad un ampio (in inglese wide) dehor collocato in piazzetta della Visitazione, luogo privilegiato per una serata in totale relax.

La proposta gastronomica è rappresentata dallo Chef Enrico, la cui cucina contemporanea fonde la tradizione con l’innovazione. I menù sono elaborati seguendo rigorosamente la stagionalità delle materie prime, svariando tra prodotti ittici e della terra, spesso azzardati ma sempre ben bilanciati.

Il locale offre anche la possibilità, nel tardo pomeriggio, di degustare un particolare Aperitivo Gourmet rappresentato da una serie di tapas, denominate “CIT” in dialetto piemontese, accompagnate da una selezione di vini, birre e cocktails. 

Il percorso enogastronomico prosegue anche dopo la cena. Il locale, storico cocktail bar, offre una vastissima selezione di alcolici, con una carta dedicata esclusivamente ai cocktail, sia classici, che alle creazioni ideate da Alessandro e il suo staff, il modo migliore per concludere una piacevole esperienza sensoriale.

Aperitivo gourmet

L’aperitivo con le nostre Cit,

accompagnato da un drink

 Disponibile tutti i giorni dalle

 h 17.00 alle 19.30

 

Polpo mitologico

Polpo, barbabietola al Kraken, 

cipolla bruciata

radicchio all’aceto di melograno

 

Linguotto

 Lingua al vermouth, chinotto

salsa verde, fegatini e

peperoni

 

Negroni

Vermuth rosso, gin, bitter

Campari

 

 

 

Bucomela

Gin, liquore alla mela,

fiori di sambuco

profumo di assenzio, soda

La nostra cantina

Ampia selezione di vini 

piemontesi e nazionali 

 

Orari di apertura

MAR – GIO
17:00 – 1:00

VEN 17:00 – 3:00

SAB 12:00 – 3:00

DOM 12:00 – 1:00

Dove siamo

Via delle Orfane, 16/e
10122 Torino TO
Italia

Telefono

011 037 4528
331 981 3382