Wi.De
Ristorante al Quadrilatero Torino

Cucina gourmet e mixology si fondono per creare un’atmosfera straordinaria,
direttamente al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Scopri subito il nostro ristorante con cocktail bar in Piazzetta della Visitazione, a pochi passi da Piazza IV Marzo nel centro del Quadrilatero.

Menù degustazione Wi.De Experience Cocktail Pairing, cucina tradizionale piemontese rivisitata con influenze tunisine e non solo: siamo pronti a farti vivere un’esperienza straordinaria.

Consigliato

Wi.De

Restaurant Guru

2022

Jennifer Mauri

Sono stata a cena in questo locale che mi avevano consigliato per la particolarità della cucina. Gli accostamenti sono davvero interessanti e ben studiati. Particolare l’accostamento con la cucina tunisina. Disponibilissimo anche lo staff. Una vera chicca il dehor

Kitty Hello

случайно выбрали этот ресторан и не ошиблись!:) Мы как будто побывали в гастрономической лаборатории:)) Необычный взгляд на старую кухню и новая подача блюд это восторг! Коктейли?!!!О боже,а так можно было?!:) Нестандартные сочетания вкусов и это прекрасно! Не останавливайтесь,вы классные! Говорят на английском, отличная цена. Спасибо!:)

Aldo Mongelli

Great food, great drinks great location.

Elisa Bellopede

Locale molto suggestivo e accogliente. Appena arrivi il personale è pronto ad accoglierti con bella presenza e sorriso, coccolato fino all'ultimo secondo. Il personale di sala super professionale in particolar modo la fantastica Sara che è sempre attenta al dettaglio e pronta a rispondere ad ogni richiesta e domanda che le si pone. Il cibo che dire assolutamente eccezionale non ho trovato nessun difetto tutto curato nel minimo dettaglio dalla cottura all'impiattamento e il rapporto qualità prezzo eccezionale. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio a chiunque

Giuseppina Zanirato

Bellissimo locale ottimo cibo

Mauro Canipari

Un cocktail insieme, dopo un gioco)festa di compleanno. In uscita dalla più effervescente festa di compleanno in famiglia, siamo piombati in questo bel locale, con tutte le bottiglie retro illuminate. I miei hanno ordinato cocktail alcolici a catalogo. Io invece ho lasciato fare al boss, dopo avergli chiesto un aperitivo a base secca alcoolico. Il risultato è stato un cocktail buonissimo. A prescindere che non mi ricordo gli ingredienti, consiglio vivamente di venire a bervi il vostro cocktail. Primo per il locale, secondo per la bravura e cordialità del personale terzo per il fatto che, con uno chef tunisino ci è stata fatta la proposta di gustare una cena piemontese con influenze tunisine e che ci ha incuriosito, e non poco. Ritorneremo, e non è una minaccia, anzi...Ottimi i cocktail.

Chiara B

ottima cena piatti davvero particolari e ricercati, consiglio il menu degustazione ! anche i cocktail sono molto piacevoli. superconsigliato!

CharlyTorino

Una bella scoperta nel quadrilatero Piatti originali, curati e frutto di ricerca. Personale gentile e sorridente Location e atmosfera nella piazzetta di via delle orfane. Da ripetere

Laura V

W sara e sarà quel che sarà Posto molto tranquillo nel quadrilatero di Torino ideale per bere un cocktail in compagnia! Sara molto gentile e simpatica!

Andrea T

Wide per sempre Il posto migliore di Torino , bravi gentili e soprattutto competenti … da tornare assolutamente … grandi

Avv Giuseppe S

Una piacevole scoperta Buona cucina ricercata. Personale gentilissimo. Ottimi cocktail. Ambiente riservato. Se dovessi ritornare a Torino sicuramente passerò da loro

GerlaB

A must-dine at in Turin In my search for affordable contemporary cuisine with a twist, I came across Wi.De. It straight away appealed to me as I like fusion food and chefs who interpret closely guarded recipes into something new but still honour the original recipes.Would we go back? Yes, we would! Not only because we love the food, the vibe and the excellent service, but our dogs probably would sack us as carers. They were treated so well. Not just a bowl of water, but delicious biscuits too.

Erman L

Come sempre al top Personale cordiale e attento al cliente, cocktail davvero spettacolari e cibo insuperabile. Un locale davvero apprezzabile

RaffyMia76

Un’esperienza sfiziosa, un viaggio dai mille sapori Un curioso e molto ben riuscito connubio tra cucina italiana e sapori del Mediterraneo occidentale. Fantasia negli accostamenti, qualità degli ingredienti, presentazione degna di un pittore. Servizio eccellente, professionale e attento. Direi da non perdere!!!

Le nostre specilità e tutto ciò che siamo in grado di offrire ai nostri ospiti

Amiamo la sperimentazione all’interno della nostra cucina. Partiamo dai piatti della tradizione regionale Piemontese per inserire le nostre innovative variazioni e sperimentazioni con contaminazioni tunisine e del nord Africa.

Prenota subito il tuo tavolo e vieni a trovarci per goderti una serata straordinaria nel nostro ristorante al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Siamo uno dei pochi locali nel centro del Quadrilatero Romano che ti da l’opportunità di trascorrere un’intera serata, passando dall’aperitivo, alla cena e per concludere un dopo cena unico nel suo genere.

Dall’aperitivo con i nostri cocktail creativi con ricette originali e le prelibate tapas, passando per la cena alla carta con la possibilità di sperimentare la nostra Wi.De Experience Cocktail Pairing e arrivando fino al tardo dopo cena.

Dopo le 22.00 il Wi.De diventa un vero e proprio cocktail bar dove potrai scoprire oltre 40 tipologie diverse di Gin italiani e internazionali per un gin tonic davvero esclusivo in uno dei più belli ed affascinanti salotti del centro di Torino.

Contattaci ora per prenotare subito il tuo tavolo e goderti una serata davvero unica nel suo genere nel nostro ristorante.

WI.DE QUADRILATERO: IL RISTORANTE CON CUCINA PIEMONTESE RIVISITATA IN CHIAVE MODERNA A TORINO

La nostra cucina, a cura dello Chef Enrico Indellicati, è una fusione che riprende la tradizione piemontese, rivisitandola in chiave moderna grazie all’aggiunta di numerose contaminazioni dalla Tunisia e dal nord Africa.

Al Wi.De avrai modo di provare alcuni piatti che sono tipici della tradizione piemontese e che vengono proposti con ricette leggermente rivisitate in chiave innovativa. Un esempio? Il vitello tonnato, che da noi è diventato Vitello Tunisato.

Altro piatto intramontabile sono i famosi ravioli del Plin, denominati Plin dell’Innovazione. Direttamente dalle Langhe, dove nascono nel Novecento, direttamente nel centro di Torino, a base di crema al latte, the matcha, limone e nocciole.

Per non parlare della nostra Anatra nel Porto, un piatto che siamo certi saprà rapirti sulle vie del gusto della tradizione rivisitata in chiave gourmet e moderna.

Il nostro Chef Enrico sarà in grado di stupirti, e, al termine della tua cena, che sarà unica nel suo genere, potrai solamente pensare di essere stato in uno dei migliori ristoranti al Quadrilatero Romano di Torino… PROVARE PER CREDERE!

RISTORANTE AL QUADRILATERO ROMANO CON COCKTAIL PAIRING E MENU DEGUSTAZIONE

Amiamo innovare e sperimentare e proprio per questo motivo il nostro menù include una delle proposte più innovative e ricercate che possiate trovare a Torino: la Wi.De Experience Cocktail Pairing.

All’interno del nostro menù degustazione Cocktail Pairing abbiamo inserito la selezione dei nostri migliori piatti, che vi trasporteranno in un viaggio ricco di sapori dall’antipasto al dolce.

In abbinamento ai nostri piatti, frutto della fusione di tradizione e sperimentazione, proponiamo una selezione di cocktail composti con miscele davvero esclusive che sapranno mettere ancora più in risalto la nostra proposta gastronomica.

La Wi.De Experience Cocktail Pairing è quindi un vero e proprio percorso di abbinamento tra cibo e cocktail che ti permetterà di fare un autentico viaggio sulle vie del gusto da noi tracciate.

Fin dalla nostra apertura nel 2019 abbiamo iniziato a sperimentare e questo è il risultato di cui andiamo fieri insieme a tutti i nostri ospiti che ogni sera ci premiano decidendo di trascorrere la loro serata nel nostro ristorante.

APERITIVO CON LE NOSTRE TAPAS NEL CENTRO DEL QUADRILATERO A TORINO

Al Wi.De potrai degustare ogni giorno a partire dalle ore 17.00 fino alle ore 20.00 il nostro strepitoso Aperitivo, a base di Tapas e spettacolari cocktail.

La nostra linea di Tapas prevede l’assaggio di tutte le nostre specialità, come Sir Vitello Tonnato e la Battuta Fumé, rivisitate per renderle perfette per un aperitivo memorabile.

Allo stesso tempo potrai degustare un drink dalla nostra linea cocktail: una vasta gamma di gin tonic, italiani e internazionali, e un ampio menù di sperimentazioni del nostro bar manager.

Accomodati nel nostro dehor in Piazzetta della Visitazione e goditi il nostro aperitivo.
Potrai assaporare una serie di tapas, denominate “CIT” in dialetto piemontese, accompagnate da una selezione di vini, birre e cocktails.

VINI PER OGNI PALATO NEL NOSTRO RISTORANTE AL QUADRILATERO ROMANO

All’interno del nostro menù degustazione Cocktail Pairing abbiamo inserito la selezione dei nostri migliori piatti, che vi trasporteranno in un viaggio ricco di sapori dall’antipasto al dolce.

La Wi.De Experience Cocktail Pairing è quindi un vero e proprio percorso di abbinamento tra cibo e cocktail che ti permetterà di fare un autentico viaggio sulle vie del gusto da noi tracciate.

GIN ITALIANI E INTERNAZIONALI NEL NOSTRO COCKTAIL BAR PER L'APERITIVO E IL DOPO CENA

Sapevi che in Italia vengono prodotti una serie di gin che sono famosi in tutto il mondo?

Se sei un amante del gin rimarrai sbalordito.
All’interno della nostra carta abbiamo una varietà di oltre 30 gin, provenienti dall’Italia e da ogni parte del mondo.

Vieni subito a trovarci e scopri i nostri gin tonic, ideali per rinfrescare una calda sera della tua estate!

Il gin tonic è la nostra specialita: nel nostro locale a Torino nel centro del Quadrilatero Romano rimarrai affascinato dalla vasta scelta di gin, italiani e stranieri, che potranno farti assaporare note inconfondibili di gusto.

COCKTAIL TRADIZIONALI E SPERIMENTALI PER OGNI OCCASIONE

Dall’aperitivo al dopo cena, i nostri barman sapranno accontentare ogni tipo di palato.

Nella nostra drink list, da gustare nel nostro dehor al centro del Quadrilatero, sono presenti i cocktail della tradizione italiana e internazionale: dall’americano al tequila sunrise, passando per lo spritz e il più classico dei mojito.

Non mancano anche qui le nostre sperimentazioni. Abbiamo una sezione interamente dedicata alle nostre creazioni.

Tra queste ultime puoi trovare il Bucomela, con Gin, fiori di sambuco, liquore alla mela verde, limone, profumo di assenzio e soda.

Vieni a scoprirli tutti, per un dopo cena straordinario qui al Wi.De!

Il ristorante per feste di laure ed eventi aziendali nel centro di Torino

Il nostro locale presenta 2 salette interne che hanno un fascion senza precedenti. Un arredo moderno si fonde con lo stile di una trattoria storica della Torino di una volta, per regalarti un’ambientazione unica che ti potrà permettere di trascorrere una serata davvero romantica in compagnia della tua dolce metà.

Il nostro dehor in Piazzetta della Visitazione è un vero e proprio salotto a cielo aperto nel centro di Torino: durante la primavera e l’estate potrai goderti di una location davvero unica per trascorrere una serata magica mangiando all’aperto.

Al contempo

Wi.De Quadrilatero organizziamo anche eventi davvero esclusivi su richiesta dei nostri ospiti speciali.

Mettiamo a disposizione le nostre splendide sale interamente da riservare per cene ed eventi aziendali di ogni tipo: dalle tradizionali cene di Natale agli eventi di team building, siamo pronti ad accogliervi ed aiutarvi a creare un evento memorabile.

Il menù del nostro ristorante per eventi aziendali verrà adattato alle vostre esigenze e potrete come sempre degustare la selezione dei nostri migliori vini del territorio piemontese e le miscele innovative del nostro bar manager per tutta la notte!

Contattaci subito e organizza il tuo prossimo evento insieme a noi!

Scopri subito il nostro menu

Abbiamo parlato di menu e per questo motivo ti presentiamo i piatti che contraddistinguono la nostra cucina e le nostre scelte da moltissimo tempo.

Al Wi.De Quadrilatero avrai modo di sperimentare alcuni abbinamenti senza precedenti, ricette autentiche piemontesi rivisitate in chiave moderna. La tua esperienza diventerà ancora più esclusiva se deciderai di provare i nostri abbinamenti Cocktail Pairing, che potrai trovare direttamente nel nostro menu.

Plin dell'innovazione

Ravioli del plin, crema al latte, the matcha, caramello al limone e nocciole

Vitello tunisato

Girello di vitello di Fassona, mechouia, alici al San Simone, polvere di capperi, bottarga di tuorlo

Anatra nel Porto

Anatra, crema di carote, porto e cipollotti

Tunisiello

Agnello, fichi secchi, asparagi, menta, harissa

Riso "al Salto"

Bulgur, passata di melone, olive essiccate, granita al finocchio e rane fritte

Ras el Ton

Tonno, ras el hanout, uva, curry, miele, latte fermentato, patate viola

Gamberous

Polpetta cous cous, tajin, cetrioli ai lamponi, gamberi

Battuti - Nè

Battuta al coltello, aglio nero, finta bagna caoda e pomodori spaccati

Coniglio Arrapato

Rolata di coniglio, mela, porcini e crema di barbabietola e senape

Prenota subito il tuo tavolo

Vuoi trascorrere una serata straordinaria all’insegna del comfort e del gusto?
Prenota subito il tuo tavolo!

Ti aspettiamo in Piazzetta della Visitazione,
con il nostro ristorante direttamente al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Dove siamo e orari di apertura

Ci trovi nel centro del Quadrilatero Romano di Torino, a pochi passi dal centro storico, Via Roma e Via Garibaldi.

Il nostro indirizzo è Via delle Orfane 16/E, con un ampio dehor su Piazzetta della Visitazione, a meno di 200 metri dalla famosa Piazza IV Marzo del Quadrilatero.

I nostri Orari

Ci trovi tutti i giorni della settimana a partire dalle ore 17.00 per l’aperitivo con le nostra tapas. Dalle 19.30 è possibile cenare in compagnia del nostro menu alla carta e della nostra Wi.De Experience Cocktail Pairing, mentre dalle ore 22.00 il Wi.De diventa un vero e proprio cocktail bar dove potrai goderti un drink in un ambiente davvero sensazionale.

Come prenotare il tuo tavolo

Per prenotare il tuo tavolo o chiedere informazioni, potrai cliccare sul tasto “Prenota subito il tuo tavolo!” qui sotto, tramite il quale avrai anche modo di scoprire il nostro menu completo.

In aggiunta potrai sciverci via mail o contattarci tramite telefono o whatsapp tramite gli appositi tasti in basso sul sito sfruttando i seguenti riferimenti

331 981 3382

wide.quadrilatero@gmail.com

Wi.De Ristorante al Quadrilatero Torino